めし Kai

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相撲みかん? Sumo Citrus Mandarins

先日、New Zealand Heraldでこんな記事を読みました。 A sumo fruit has just arrived in New Zealand, but is it any good? 超省略しますと、 アメリカやオースト...
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おいしいチップスのお店 in Puhoi プホイ

オークランド中心部から車で北へ35分くらいのところにある 小さな町 Puhoi プホイ ここは家から近いのでよく行きます。 近いのも一つですが、よく行くのには理由が。 ここのGeneral Storeのチップスがめちゃおいしいので...
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Poké Poké ポキポキ @Takapuna

数か月前にハワイに行った、私達。 楽しかったですよー。ハワイ。 詳しくはクリケンがいつか書いてくれると思います。ね! その旅で楽しんだ事の一つがハワイの名物、アヒポキ丼。 簡単にいうとマグロ丼。 ほぼ毎日食べました。 また食べたいー。...
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ワインだけじゃない!NZはオリーブオイルもおいしいよ

最近ニュージーランドのワイン、有名になってきてます。 日本に帰るたびに数は少ないものの 少しずつNZのものも店頭に並び始めているのを見ては密かに喜んでます。 でも実はオリーブオイルもおいしいって知ってました? ブドウの木があるとこ...
boyaki

クリスマシー

僕の働く3つの職場(レストラン)の一つに、ほぼ月一度メニューを変えることで有名な店がありまして、シェフ達がデザートの試作を作っていたときの話です。 プディングの試作だったんですが、できあがった試作をオーナーが食べてすぐさま 「ベリー ...
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小さい町だが侮るなかれ Bulls ブルズ

先日、お友達と Auckland-Wellington3泊4日 車の旅 をしました。 その旅の一部をご紹介。 Wellingtonから超迂回ルートで北へもどる。 Mt.Taranakiをみたい!そのためにNew Plymouthで一泊す...
コーヒー Kawhe

Geeks on Sainsbury ギークス・オン・セインスブリー

AucklandのSt. Lukesのショッピングモールの近くにある お友達の働くカフェに行きました。 バリスタのお友達が淹れてくれたコーヒーは今日も最高。 そのコーヒーの味の特徴や淹れ方などを話してもらい まるでソムリエと話し...
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