コーヒー Kawhe

コーヒー Kawhe

淹れてみました。Cascara(カスカラ)

先日、コーヒーノキの実のお茶を手に入れたお話をしました。 前回のお話→コーヒー?お茶? Cascara(カスカラ) 今回はそれを淹れてみたお話です。 どんな味なんでしょう。 淹れ方はRocketのラベルを参考にしました。以下、訳し...
コーヒー Kawhe

コーヒー?お茶? Cascara カスカラ 

コーヒーいつも飲んでますけど、コーヒーのお茶って飲んだことあります? 先日、HamiltonのRocketというカフェ兼焙煎所へ行きました。 4pm閉店のところ、3:45pmに突入。 もうほぼ閉店してましたが、コーヒー豆を買うだけ...
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Ark Coffee アーク・コーヒー

Ark Coffee  オークランドの、特に日本人の中では有名なカフェ。 私達、Takapuna タカプナ に行ったら大体行きます。 フィルターのColombia GuraqueとIndonesia Mandehling G1を頂...
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Havana Coffee ハバナコーヒー

先日、お友達と Auckland-Wellington 3泊4日 車の旅 をしました。 その旅の一部をご紹介。 Wellington ウェリントン といえばカフェ! 時間なくて、土地勘もなくて、なんとか辿り着いたのがこ...
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写真展@Kokako Roastery

Aucklandのオーガニックコーヒー屋さんのKokako コカコ。 今日(8月4日)、明日(5日)で写真展開催中。 時間: 8am〜11am 場所:  9 Charles St, Mount Eden, Auckland, N...
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Geeks on Sainsbury ギークス・オン・セインスブリー

AucklandのSt. Lukesのショッピングモールの近くにある お友達の働くカフェに行きました。 バリスタのお友達が淹れてくれたコーヒーは今日も最高。 そのコーヒーの味の特徴や淹れ方などを話してもらい まるでソムリエと話し...
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Catalyst カタリスト

私の大好きなカフェ。 近くで用事があるときは必ず立ち寄る、Catalyst。 2人のバリスタチャンピオンが作るコーヒーは最高! NZで一番! いや、世界一なんじゃない?! お店もシンプルかつオシャレ。 コーヒーって苦いってイメージだ...
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